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cuisine en famille
Top articles
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Pâte feuilletée rapide et facile
Quand on est en panne de pâte toute prête et que l'on a pas trop de temps, voilà une recette selon "Mercotte" facile et rapide ! En 8 étapes c'est fait ! Pour 1 pâte feuilletée Temps de préparation : 30 min Temps de réfrigération : 30 min Ingrédients...
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Tarte courgettes et chèvre
Voilà une recette simple et délicieuse qui fera aimer les légumes aux enfants ! Conseils utiles : L'appareil à quiche : Ingrédients : 3 oeufs 20 cl de lait 20 cl de crème liquide Sel et poivre Comment faire ? Cassez les oeufs dans un saladier Ajoutez...
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Roulés au Carambar
Tout droit sorti de mon imagination, petit retour en enfance avec ce gâteau roulé au Carambar ! un vrai délice !! A tester absolument !! Pour 16 parts Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 10 min Temps de réfrigération : 2 heures Ingrédients...
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Brownies Choco-Framboises
Voici un goûter qui régalera petits et grands et amoureux de la framboise comme moi! Pour 16 parts Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 45 à 50 min Temps de repos : 10 min Ingrédients : 150 gr de beurre coupé en cubes 350 gr de chocolat au...
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Pâte brisée rapide et facile
Excellente recette pour une pâte brisée sucrée à réaliser rapidement et sans difficulté ! Si vous souhaitez une pâte pour un plat salé, n'ajoutez pas de sucre tout simplement ! Pour 1 pâte brisée Temps de préparation : 15 min Ingrédients : 300 gr de farine...
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Charlotte aux poivrons et chèvre doux
MA RECETTE A ETE PRIMEE AU CONCOURS " SAVEURS POIVRONS 2011 " SUR LE SITE 750GR !!! ARRIVEE 6ème !! Voici une entrée qui épatera vos convives par sa forme et ses couleurs ! A servir en toutes saisons et vous pouvez varier les couleurs des poivrons avec...
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Mini-cocotte de clafoutis de tomates cerise
Les mini-cocottes tellement simples et sympa comme présentation ! Voici un clafoutis salé à servir avec une salade verte en toute saison ! Pour 4 cocottes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients : 400 gr de tomates cerise 5...
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Sapin de Noël des Iles
Mon beau sapin, roi des forêts .... ou des fruits ! Pour ceux qui ne veulent pas d'une simple bûche traditionnelle de Noël ou d'une coupe de fruits toute simple pour le dessert du réveillon ! Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Ustensile utile...
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Gâteau aux Châtaignes de ma Grand-Mère
Voilà une recette très simple à faire la veille mais à laquelle je tiens car elle appartient à ma grand-mère ! Tous les ans à Noël, nous avons droit à ce délicieux gâteau aux châtaignes accompagné de crème anglaise ! Vous pouvez tout aussi bien le faire...
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Gâteau " Vite Fait "
Comme son nom l'indique un gâteau "Vite fait " pour le goûter ou pour recevoir des amis de dernières minutes... Une recette de famille puisqu'elle vient de mon arrière grand-mère... Pour 1 gâteau Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min...
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Chausson des amoureux Choco-Fraise
Pour tous ceux qui n'ont pas pu fêter la Saint-Valentin avec leurs moitiés ou pour les gourmands qui veulent faire durer le plaisir des papilles, cette recette est pour vous ! Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10-12 min...
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Bûche de Noël de notre enfance
Voilà une bûche originale qui vous fera replonger en enfance avec ses oursons guimauve. Pour 8 personnes : Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 15 min Temps de réfrigération : 12 heures Ingrédients : 16 oursons à la guimauve Pour le biscuit :...
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Shortbreads au chocolat et M&M'S
Un gâteau simplissime à faire surtout avec les enfants ! Qui en plus leur plaira forcément ! Pour 16 à 20 shortbreads ( parts ) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Ustensile utile : un moule de 30 cm de diamètre Ingrédients :...
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Halloween's Pumpkin
HAPPY HALLOWEEN ! Voici la Pumpkin d'Halloween avec tous ses bonbons ! (Fait avec un moule spécial) Pour 6 à 8 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 heure Ustensile utile : moule à gâteau en forme de citrouille ( trouvé sur internet...
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Tiramisu des Amoureux
Quoi de plus beau qu'un mariage entre Framboises et Nutella pour les amoureux du chocolat le jour de la SAINT VALENTIN ?! Pour 2 verrines Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 10 min Ingrédients : 250 gr de mascarpone 100 gr de framboises fraîches...
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Mini-cocotte de gratin de Potiron au Basilic
Voici une nouvelle recette de cocotte et avec en plus le légume du moment du POTIRON ! Très bon comme plat, mais pensez aussi en accompagnement d'une viande ! Pour 4 cocottes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min Ustensile utile : 4...
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La raclette mystérieuse
Rien ne se perds, tout se recycle ! J'ai "inventé" ce plat un lendemain d'une bonne soirée raclette entre amis! J'ai trouvé l'inspiration en pensant au bon dessert du dôme glacé "mystère". Pour 4 personnes Temps de cuisson : 35 min Ustensile indispensable...
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Muffins aux framboises - praline
Pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter plaisir, rien de mieux que de bons muffins framboises et praline ! Simplissime à faire et qui régalera toute la famille ! Pour 12 muffins Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ustensile nécessaire...
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Mes petits biscuits de Noël
Que serait Noël sans ces petits biscuits sablés à la confiture ? Ultra simple à faire mais qui fera le bonheur des tea-time au coin du feu ! Pour 20 sablés environ Temps de préparation : 15 min Temps de réfrigération : 30 min Temps de cuisson : 15 min...
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Pâte à Gaufres
Et si on faisait des gaufres pour le goûter ?? Prévoir un peu de temps mais le résultat est tellement bon !! Pour 15 gaufres environ Temps de préparation : 5 min Temps de repos : 1 heure Temps de cuisson : 2-3 min par gaufres Ustensile utile : un gaufrier...
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Cookies "sans beurre et sans reproches...."
Une nouvelle recette de cookies mais sans beurre cette fois-ci ! A déguster avec plaisir et sans remords ! Pour 15 cookies environ Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 8 -12 min Ingrédients : 90 ml d'huile de tournesol 95 gr de sucre roux...
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Cocotte de crumble aux pommes caramélisées
Encore une recette de mini-cocotte ! Un crumble aux pommes oui ! mais caramélisées c'est encore meilleur ! A servir avec une boule de glace vanille ! Pour 4 cocottes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Ustensile utile : 4 mini-cocottes...
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Neige de rêve
Et si la neige était rose? quel beau rêve.... pour un dessert en couleurs le soir de Noël, je vous propose une mousse au chocolat-carambar sous un lit de chantilly aux biscuits roses de Reims. Pour 8 personnes Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson...
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Boules de Noël Dessert
Voilà un dessert totalement improvisé dont je suis super fière et qui est super bon et qui étonnera vos convives par sa préparation si originale ! Pour 6 personnes ( comptez une boule de Noël par personne ) Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson...
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Compotée de Figues caramélisées
Voilà une idée d'accompagnement pour le foie gras du réveillon ! Excellent ! Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients : 10 figues 50 gr de sucre roux 50 gr de beurre cannelle Comment faire ? Lavez et coupez...