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Cookies "sans beurre et sans reproches...."
Une nouvelle recette de cookies mais sans beurre cette fois-ci ! A déguster avec plaisir et sans remords !
Pour 15 cookies environ
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 8 -12 min
Ingrédients :
- 90 ml d'huile de tournesol
- 95 gr de sucre roux ou blanc
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 125 gr de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de pépites de chocolat
Comment faire ? :
- Préchauffez le four à 170°C.
- Dans un saladier, mélangez le sucre avec l'huile, puis ajoutez l’œuf préalablement battu avec l'extrait de vanille.
- Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, le sel puis l'ajoutez à la préparation précédente en les incorporant bien.
- Ajoutez les pépites de chocolat puis mélangez à nouveau.
ASTUCE : Si vous n'avez pas de sachet de pépites de chocolat mais une tablette de chocolat dessert ou autre, concassez quelques carrés, cela n'en sera que meilleur !
- A l'aide d'une cuillère ou avec les doigts, formez des petites boules de pâte puis les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.
- Enfournez pour 8 min environ en surveillant la cuisson. Sortez-les lorsqu'ils sont légèrement dorés. Placez-les sur une plaque froide et laissez-les refroidir pour qu'ils durcissent.
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