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• Pâte feuilletée rapide et facile

  05 janvier 2014 ( #les basiques )

  Quand on est en panne de pâte toute prête et que l'on a pas trop de temps, voilà une recette selon "Mercotte" facile et rapide ! En 8 étapes c'est fait ! Pour 1 pâte feuilletée Temps de préparation : 30 min Temps de réfrigération : 30 min Ingrédients...

• Tarte courgettes et chèvre

  12 octobre 2012 ( #plat )

  Voilà une recette simple et délicieuse qui fera aimer les légumes aux enfants ! Conseils utiles : L'appareil à quiche : Ingrédients : 3 oeufs 20 cl de lait 20 cl de crème liquide Sel et poivre Comment faire ? Cassez les oeufs dans un saladier Ajoutez...

• Roulés au Carambar

  21 février 2013 ( #gateaux, #dessert )

  Tout droit sorti de mon imagination, petit retour en enfance avec ce gâteau roulé au Carambar ! un vrai délice !! A tester absolument !! Pour 16 parts Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 10 min Temps de réfrigération : 2 heures Ingrédients...

• Brownies Choco-Framboises

  11 novembre 2012 ( #gateaux, #goûter )

  Voici un goûter qui régalera petits et grands et amoureux de la framboise comme moi! Pour 16 parts Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 45 à 50 min Temps de repos : 10 min Ingrédients : 150 gr de beurre coupé en cubes 350 gr de chocolat au...

• Charlotte aux poivrons et chèvre doux

  12 octobre 2012 ( #entrée )

  MA RECETTE A ETE PRIMEE AU CONCOURS " SAVEURS POIVRONS 2011 " SUR LE SITE 750GR !!! ARRIVEE 6ème !! Voici une entrée qui épatera vos convives par sa forme et ses couleurs ! A servir en toutes saisons et vous pouvez varier les couleurs des poivrons avec...

• Pâte brisée rapide et facile

  09 janvier 2014 ( #les basiques )

  Excellente recette pour une pâte brisée sucrée à réaliser rapidement et sans difficulté ! Si vous souhaitez une pâte pour un plat salé, n'ajoutez pas de sucre tout simplement ! Pour 1 pâte brisée Temps de préparation : 15 min Ingrédients : 300 gr de farine...

• Mini-cocotte de clafoutis de tomates cerise

  12 octobre 2012 ( #entrée, #plat, #mini-cocottes )

  Les mini-cocottes tellement simples et sympa comme présentation ! Voici un clafoutis salé à servir avec une salade verte en toute saison ! Pour 4 cocottes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients : 400 gr de tomates cerise 5...

• Sapin de Noël des Iles

  11 décembre 2012 ( #dessert, #noel )

  Mon beau sapin, roi des forêts .... ou des fruits ! Pour ceux qui ne veulent pas d'une simple bûche traditionnelle de Noël ou d'une coupe de fruits toute simple pour le dessert du réveillon ! Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Ustensile utile...

• Gâteau " Vite Fait "

  09 novembre 2014 ( #gateaux, #goûter, #noel )

  Comme son nom l'indique un gâteau "Vite fait " pour le goûter ou pour recevoir des amis de dernières minutes... Une recette de famille puisqu'elle vient de mon arrière grand-mère... Pour 1 gâteau Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min...

• Gâteau aux Châtaignes de ma Grand-Mère

  28 décembre 2013 ( #noel, #Réveillon, #gateaux )

  Voilà une recette très simple à faire la veille mais à laquelle je tiens car elle appartient à ma grand-mère ! Tous les ans à Noël, nous avons droit à ce délicieux gâteau aux châtaignes accompagné de crème anglaise ! Vous pouvez tout aussi bien le faire...

• Bûche de Noël de notre enfance

  25 novembre 2012 ( #dessert, #gateaux, #noel )

  Voilà une bûche originale qui vous fera replonger en enfance avec ses oursons guimauve. Pour 8 personnes : Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 15 min Temps de réfrigération : 12 heures Ingrédients : 16 oursons à la guimauve Pour le biscuit :...

• Chausson des amoureux Choco-Fraise

  15 février 2013 ( #dessert, #goûter, #saint-valentin )

  Pour tous ceux qui n'ont pas pu fêter la Saint-Valentin avec leurs moitiés ou pour les gourmands qui veulent faire durer le plaisir des papilles, cette recette est pour vous ! Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10-12 min...

• Mes petits biscuits de Noël

  19 décembre 2012 ( #noel, #gateaux )

  Que serait Noël sans ces petits biscuits sablés à la confiture ? Ultra simple à faire mais qui fera le bonheur des tea-time au coin du feu ! Pour 20 sablés environ Temps de préparation : 15 min Temps de réfrigération : 30 min Temps de cuisson : 15 min...

• Muffins aux framboises - praline

  15 octobre 2012 ( #gateaux, #goûter )

  Pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter plaisir, rien de mieux que de bons muffins framboises et praline ! Simplissime à faire et qui régalera toute la famille ! Pour 12 muffins Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ustensile nécessaire...

• La raclette mystérieuse

  11 octobre 2012 ( #plat, #entrée )

  Rien ne se perds, tout se recycle ! J'ai "inventé" ce plat un lendemain d'une bonne soirée raclette entre amis! J'ai trouvé l'inspiration en pensant au bon dessert du dôme glacé "mystère". Pour 4 personnes Temps de cuisson : 35 min Ustensile indispensable...

• Mini-cocotte de gratin de Potiron au Basilic

  20 octobre 2012 ( #mini-cocottes, #plat )

  Voici une nouvelle recette de cocotte et avec en plus le légume du moment du POTIRON ! Très bon comme plat, mais pensez aussi en accompagnement d'une viande ! Pour 4 cocottes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min Ustensile utile : 4...

• Cookies "sans beurre et sans reproches...."

  22 mars 2015 ( #gateaux, #goûter )

  Une nouvelle recette de cookies mais sans beurre cette fois-ci ! A déguster avec plaisir et sans remords ! Pour 15 cookies environ Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 8 -12 min Ingrédients : 90 ml d'huile de tournesol 95 gr de sucre roux...

• Pâte à Gaufres

  29 janvier 2014 ( #goûter, #les basiques )

  Et si on faisait des gaufres pour le goûter ?? Prévoir un peu de temps mais le résultat est tellement bon !! Pour 15 gaufres environ Temps de préparation : 5 min Temps de repos : 1 heure Temps de cuisson : 2-3 min par gaufres Ustensile utile : un gaufrier...

• Tiramisu des Amoureux

  12 février 2014 ( #dessert, #saint-valentin )

  Quoi de plus beau qu'un mariage entre Framboises et Nutella pour les amoureux du chocolat le jour de la SAINT VALENTIN ?! Pour 2 verrines Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 10 min Ingrédients : 250 gr de mascarpone 100 gr de framboises fraîches...

• Shortbreads au chocolat et M&M'S

  04 décembre 2012 ( #gateaux, #goûter )

  Un gâteau simplissime à faire surtout avec les enfants ! Qui en plus leur plaira forcément ! Pour 16 à 20 shortbreads ( parts ) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Ustensile utile : un moule de 30 cm de diamètre Ingrédients :...

• Boule de mousse à la crème de marrons et son biscuit choco-caramel

  30 décembre 2012 ( #Réveillon, #dessert )

  Et voici le dessert pour bien commencer l'année 2013 ! Bonne Année à tous les gourmands ! Pour 4 personnes : Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 20 min Temps de réfrigération : 12 heures minimum Ustensile utile : 4 boules transparentes Ingrédients...

• Gambas Armoricaine et sa crème à la Fourme d'Ambert

  30 décembre 2012 ( #Réveillon, #plat )

  Mieux vaut tard que jamais ! Voici une idée de plat pour le réveillon du Nouvel An ! Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ustensile utile : Piques à brochettes pour la présentation Ingrédients : 16 gambas grises crues...

• Cupcake au Kaki et crème de Marrons

  27 novembre 2012 ( #gateaux, #goûter )

  Encore une recette un peu improvisée avec le fruit du moment et une première en matière de cupcakes ! Le goût pas mal et le visuel vous aimez? Pour 12 cupcakes ( type muffins ) Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Ustensile utile :...

• Ma Bûche Surprise

  16 décembre 2012 ( #dessert, #noel )

  Inspirée par la technique vue et appréciée dans l'émission "le meilleur pâtissier", j'ai tenté une bûche avec l'étoile du berger à la mousse pralinée et étoile noix de coco ! Pour la réalisation de cette bûche, vous pouvez bien entendu choisir un autre...

• Compotée de Figues caramélisées

  25 novembre 2013 ( #noel, #Réveillon )

  Voilà une idée d'accompagnement pour le foie gras du réveillon ! Excellent ! Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients : 10 figues 50 gr de sucre roux 50 gr de beurre cannelle Comment faire ? Lavez et coupez...