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Brownies Choco-Framboises
Voici un goûter qui régalera petits et grands et amoureux de la framboise comme moi!
Pour 16 parts
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 45 à 50 min
Temps de repos : 10 min
Ingrédients :
150 gr de beurre coupé en cubes
350 gr de chocolat au lait "dessert" coupé en morceaux
220 gr de sucre en poudre
2 oeufs
250 gr de farine de blé
1 sachet de levure
200 gr de framboises fraîches ou surgelées
CONSEIL : NE DECONGELEZ PAS VOS FRAMBOISES AVANT EMPLOI ! CELA LEURS FERAIT PERDRE LEURS JUS ET FORME !
Comment faire ? :
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule à gâteau carré de 20 cm de côté et chemisez-le de papier sulfurisé, en le laissant dépasser de 5 cm sur les côtés.
Faîtes fondre le beurre et 200 gr de chocolat dans une casserole à feu doux, en remuant.
Laissez refroidir 10 min environ
Incorporez ensuite le sucre, les oeufs, la farine, la levure, les framboises et le reste du chocolat.
Mélangez et versez dans le moule.
Mettre au four de 45 à 50 min. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau, elle doit ressortir propre.
Laissez-le refroidir avant de le découper en 16 parts.
J'UTILISE DANS CETTE RECETTE LE CHOCOLAT AU LAIT PLUTOT QUE LE CHOCOLAT NOIR CAR JE LE TROUVE NETTEMENT MOINS FORT POUR ACCOMPAGNER DES FRUITS !
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