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Sauce au chocolat
Tout simple mais n'oublions pas la sauce chocolat pour accompagner vos gâteaux, profiteroles et glace vanille....
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Ingrédients :
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème fleurette
- 150 gr de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de sucre
Comment faire? :
- Mettez de l'eau à chauffer pour faire un bain-marie.
- Cassez le chocolat en morceaux dans une jatte puis faîtes-le fondre dans un bain-marie frémissant.
- Faîtes chauffer le lait, la crème et le sucre en remuant dans une autre casserole.
- Versez le liquide bouillant sur le chocolat fondu. Mélangez délicatement.
Conseil : Si le chocolat est trop amer, n'hésitez pas à rajouter du sucre.
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