Love cake

15 Février 2013, 07:32am

Publié par Mimi

Après quelques semaines d'absence, je vous propose de voir la vie en couleurs, l'amour, la joie, le bonheur tout simplement !

Pour le glaçage :

Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à cake.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu, le lait, la farine, la levure, la poudre d'amande.Mélangez bien jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Séparez la pâte en 3 ou 4 parties dans des bols différents. Ajoutez quelques gouttes de colorants alimentaire suivant les couleurs que vous souhaitez faire.
Versez ensuite dans le moule en les superposant. Il faut bien répartir uniformément sur la totalité du moule si vous ne voulez pas que les couleurs se mélangent trop à la cuisson.
Mettez au four pour 40 min.
Sortez le cake du four puis laissez-le refroidir.
Préparez votre glaçage en mélangeant le blanc d'oeuf et le sucre glace.
Ajoutez quelques gouttes d'eau pour un effet plus coulant.
Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix.
Versez le tout sur le cake puis parsemez de quelques décos si vous le souhaitez.

CONSEIL : Ne vous inquiètez pas de ne pas voir l'effet attendu à la première part. Souvent l'effet est là après une ou deux parts coupées.

A vos fourneaux et n'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos essais !