750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
commeunairdefamilleencuisine.overblog.com

Crème Chantilly

29 Janvier 2014, 19:46pm

Publié par Mimi

Une délicieuse crème chantilly pour accompagner vos desserts !

Crème Chantilly
Crème Chantilly

Pour 1 Chantilly

Temps de préparation : 15 min
Temps de réfrigération : 30 min à 1 heure
Ingrédients :
  • 35 cl de crème épaisse ENTIERE
  • 50 gr de sucre glace
Comment faire ?
  • Avant de commencer, mettez les fouets du batteur et la jatte qui seront utilisés pendant 30 min à 1 heure au congélateur. Il faut qu'ils soient bien froids.
  • Lorsqu'ils le sont, versez la crème épaisse entière dans la jatte puis commencez à battre à l'aide d'un batteur électrique.
  • Versez au fur et à mesure le sucre glace tout en continuant de battre.
  • Au bout de quelques minutes, la crème s'épaissie et devient donc Chantilly.
  • Réservez au frais et mangez rapidement pour qu'elle ne retombe pas.
Commenter cet article